テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香が広がり、続いてハーブや花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間でわずかにミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリスプでドライです。 【余韻】余韻は心地よく、爽やかなベリーの風味が残ります。
ストーン・ヒル・ワイナリーが手がけるドライ・ロゼは、アメリカ合衆国のテロワールを反映したフレッシュでフルーティなワインです。生産者は長い歴史を持ち、地元のぶどうを使用することで地域性を大切にしています。軽やかな飲み口が特徴のこのロゼは、夏のワインとして特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
ミネラル感
クリスプさ
料理との相性
シーフードサラダ
チキンのグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽いパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。おそらくステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを引き立てる手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラルのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ印象。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが取れている。早飲みが推奨され、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適だ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5