テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツや花の香りが広がり、後に蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】甘さが口いっぱいに広がり、フルーティな酸味がバランスを保ち、クリーミーな口当たりが楽しめます。フィニッシュには豊かな果実感が残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴です。
Vignolesは、アメリカ合衆国のStone Hill Wineryが手掛けるデザートワインで、特に甘口でフルーティな味わいが特徴です。このワイナリーはミズーリ州にあり、地域の気候と土壌がぶどう栽培に適しています。Vignolesは、特にデザートやチーズとの相性が良く、食後のひとときを楽しむ最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Vignolesは、通常、低温で発酵させることによりフルーティなアロマを引き出します。発酵後は、熟成のためにオーク樽またはスチールタンクで数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は熟した桃やアプリコットの香りが広がり、蜂蜜の甘いニュアンスが感じられる。しばらく時間が経つと、オレンジの花やハーブの香りが現れ、香りの層が深まる。
味わい
アタックは非常にフルーティで甘美、果実の豊かさが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと顔を出し、タンニンはほとんど感じない。バランスが良く、酸が甘さを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面でのデザートワインとして推奨される。甘さと酸のバランスが取れているため、多様な食事と合わせやすい。