テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで輝きのある透明感。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、中間にかけての膨らみが心地よく、フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続く。
フォー・パス・ロゼは、カナダのオカナガン・ヴァレーに位置するストーンボートによって生産されるロゼワインです。この地域は穏やかな気候と豊かな土壌を持ち、果実味豊かなワイン造りに適しています。ストーンボートは、品質を重視した持続可能な農法を実践し、地元のテロワールを反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フォー・パス・ロゼは、低温での発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを最大限に引き出すことが目指されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンなスタイルを保つことに重点が置かれています。具体的な熟成期間は不明ですが、比較的短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。液面の粘性は中程度で、グラスの壁にほのかに残る。
香り
開けた瞬間は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと、白い花や僅かなハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に軽やかでフルーティな印象。
味わい
口に含むと、フレッシュなベリーの風味が広がり、アタックは軽快。中盤ではほんのりした酸味と共に、クリスプなテクスチャーが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいバランスを保っている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年は楽しめる。軽やかで飲みやすく、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのが良い。