テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成に伴い、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたタンニンがアタックし、果実味が豊かに広がります。中間には心地よい酸味があり、フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられます。
ナパ・バレー・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ストーンヘッジによって生産される高品質な赤ワインです。ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候がもたらす特性を活かし、力強く、かつ洗練された味わいを持っています。エレガントなスタイルとこだわりの醸造技術により、特別な場面にぴったりのワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て、果実の風味と複雑さを引き出します。樽の影響も受け、香りや味わいに深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランスよく、心地よい余韻へと導く。果実味とスパイスが融合した味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深化するポテンシャルを秘めている。特別なディナーやギフトに最適なワイン。