テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが加わる。さらに、白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感と酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、シトラスとバターの風味が引き立つ。
ナパ・バレー・レゼルヴァ・シャルドネは、カリフォルニアの著名なワイン産地であるナパ・ヴァレーに位置する石造りのワイナリー、ストーンヘッジによって造られています。このワインは、地域の特性を反映した高品質な白ワインとして知られ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。洗練された風味と優れた構造を持ち、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
パスタのカルボナーラ
エビのテルミドール
野菜のロースト
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵とオーク樽での熟成を経て造られています。熟成期間は約8〜12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えるために、定期的にバトナージュ（澱の攪拌）が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開けたては柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸はしっかりとしており、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特にシーフードや白身の肉料理との相性が良く、春や夏の食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5