テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香りが感じられます。第三アロマとしては、わずかにトースト香が顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が印象的です。中間ではクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには穏やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の爽快さが感じられます。
ブリュット・キュヴェ・ラパウラ・シリーズは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産されるスパークリングワインです。Stoneleighは、豊かなテロワールを反映したワインを造ることで知られています。このワインは、特にそのフレッシュさとエレガンスが際立ち、食事と共に楽しむのに適した選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵されており、セカンダリー発酵は瓶内で行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、香りや味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色。泡立ちが非常に良く、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、やがて白い花やトースト香が感じられる。時間が経つと、香ばしいナッツやミネラル感も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスの酸味が際立つ。中盤では豊かな果実味が広がり、クリーミーな泡が口の中で滑らかに溶け込む。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
若々しさがあり、2021年の飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な場面や食事に合わせて楽しむのに適している。