【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが強く、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはココアやダークチョコレートの風味が現れます。 【余韻】程よい長さで、フルーティーな余韻が楽しめます。
ストーンレイはニュージーランドのマールボロ地方に位置するワイナリーで、特にメルロで知られています。この地域のテロワールは、温暖な気候と石灰質の土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。メルロは、フルボディで飲みごたえがあり、様々な料理に合わせやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ストーンレイのメルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを与えるプロセスが行われています。
外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は濃く、視覚的にも力強さを感じる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感があり、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、フレッシュさを保っている。フィニッシュには心地よい余韻が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。今後数年の間にさらなる深みを増すだろう。