Pinot Gris

ピノ・グリ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴの果実香、花の香り、ハーブのニュアンスがあります。第二アロマとしては、軽いバターやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりしています。中間には酸味と果実の甘味が膨らみ、フィニッシュには心地よいミネラル感があります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな柑橘系の風味が感じられます。

ストーンレイはニュージーランドのマールボロ地域に位置し、特にピノ・グリで知られています。このワインは、クリスタルのように澄んだ色合いとともに、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。マールボロのテロワールは、温暖な気候と良好な排水性の土壌に恵まれ、ぶどうが豊かな風味を持つことを可能にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
軽やかな口当たり

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
アジア風野菜炒め
クリームパスタ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを最大限に引き出すように醸造されています。熟成にはステンレスを使用し、約6ヶ月間熟成されることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を持っています。

香り

開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では柑橘系のフレーバーが現れ、酸味が心地よく広がります。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良好です。

総合

2021年ヴィンテージは今飲むのに最適で、数年の熟成ポテンシャルもあります。軽食や魚料理とのペアリングにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5