テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブの香りが加わります。さらに、土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にかけて果実の甘さが広がります。フィニッシュには、酸味とタンニンのバランスが心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続します。
ストーンレイのピノ・ノワール・ラパウラ・シリーズは、ニュージーランドのマールボロ地区から生まれた赤ワインです。マールボロの独自のテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌を提供し、果実味の豊かさを引き出します。このワインは、スタイリッシュでエレガントなスタイルを持ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールのブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるルビー色で、やや紫がかった鮮やかな色調。輝きがあり、液体の粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな酸味が心地よい。中盤では赤い果実の風味に加え、わずかにスパイシーな要素が現れ、タンニンは滑らかで上品。酸は程よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタと相性が良く、友人との食事や特別な場面にも適している。2021年というヴィンテージは良好で、安定した品質が期待できる。