テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが重なり、さらにはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、果実味がしっかりと広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が残る。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よく続く。
ストーンレイのピノ・ノワール・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される魅力的なロゼワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌がもたらす独特のテロワールによって、フレッシュでフルーティーなワインが生まれます。ストーンレイは、環境に配慮した持続可能な農業を実践しており、品質の高いぶどうを育てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを最大限に引き出すように設計されています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保持することを重視しています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと細かい涙が見える。
香り
開けた瞬間は新鮮なベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、フローラルなニュアンスや微かなハーブの香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた落ち着きが現れる。タンニンは軽やかでなめらかで、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成も可能。特に夏のアウトドアイベントや軽めの食事と相性が良い。気軽に楽しめるスタイルのワイン。