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赤

Wild Valley Pinot Noir

ワイルド・バレー・ピノ・ノワール

Stoneleigh/マールボロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】明るいルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや土の香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中間ではエレガントな酸味が感じられ、フィニッシュに向けてミネラル感と柔らかなタンニンが現れます。 【余韻】長い余韻があり、チェリーの風味が心地よく残ります。

ワイルド・バレー・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロで生産されるストーンレイの赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、ピノ・ノワールの栽培に適しています。ストーンレイはその独自のテロワールを活かし、フルーティでエレガントなワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーさ
エレガントな酸味
ミネラル感
シルキーなタンニン

料理との相性

グリルした鴨肉
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
鶏肉のバルサミコソース
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Stoneleigh

ストーンレイ

マールボロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きに満ちている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体的にエレガントで洗練された味わい。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年熟成することでさらに深みが増す可能性が高い。ディナーや特別な集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5