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赤

Shiraz-Grenache-Petit Verdot

シラー・グルナッシュ・プティ・ヴェルド

Stoney Creek/オーストラリア

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、オークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズなタンニンが中間を支える。フィニッシュにかけて、スパイシーさが際立ち、余韻は長く続く。 【余韻】スパイシーな風味と果実の甘さが残る、心地よい余韻。

ストーニー・クリークが手掛けるこのシラー・グルナッシュ・プティ・ヴェルドは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。様々な土壌と気候が融合し、果実味とスパイシーさが見事に調和しています。飲みごたえがありつつも、親しみやすいスタイルで、多くのワイン愛好家に受け入れられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

赤ワインに合うグリル肉
ローストビーフ
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、部分的にオーク樽で発酵され、その後も樽熟成が行われます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるために、オークの影響を最小限に抑える方法が取られているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Stoney Creek

ストーニー・クリーク

オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと広がる。

香り

開封直後は黒い果実のアロマが前面に出て、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。微かなハーブの香りも感じられる。

味わい

初めはしっかりとした果実味が広がり、次第にスパイシーさが現れる。タンニンは滑らかで、酸味はバランスが良く、心地よい余韻をもたらす。中盤には熟成感も見られる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別な日の食事に非常に合うワイン。バランスの良さが印象的。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5