テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒いベリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わります。最後にハーブや土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がります。中間ではスパイス感が増し、フィニッシュにかけてタンニンのしっかりとした構造が現れます。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの風味が残ります。
ピクニック・ヒル・ジンファンデルは、アメリカ合衆国のストーリーが手がける赤ワインで、ジンファンデル特有の豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。温暖な気候と多様な土壌が、このワインの個性を引き立てています。ジンファンデルは、アメリカの代表的な品種として知られており、豊かな果実味としっかりとしたボディを持ち、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルの果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるために数ヶ月熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色合いを示します。粘性は高く、グラスの内側にゆっくりと流れる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに燻製のニュアンスが感じられます。フルーティーさと複雑さが調和しています。
味わい
アタックは豊かで、滑らかな口当たりが特徴です。中盤では濃厚な果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。酸味は適度で、バランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分に持っています。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりです。