リッター・フォン・ランデンベルク・ヴァインランダー・ツュルヒャー・クレヴナー・ピノ・ノワール
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやチェリーのフルーツ香に、スパイスやハーブの香りが混ざり、さらに土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がり、中間ではしっかりとした酸とミネラル感が融合します。フィニッシュは滑らかで、洗練された印象を残します。 【余韻】長い余韻には、ほのかなスパイスとフルーツの風味が続きます。
リッター・フォン・ランデンベルク・ヴァインランダー・ツュルヒャー・クレヴナー・ピノ・ノワールは、スイスのストラーダ・ヴァインケレライ・ラームが手掛ける赤ワインです。このワインは、スイスの多様なテロワールから得られたぶどうを使用しており、地元の風土を反映した独特な風味を持っています。ピノ・ノワールの特性が生かされた、エレガントで複雑な味わいが楽しめる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定されます。発酵後、オーク樽で熟成され、フルーティーさと複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光が当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙がしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が鮮やかに立ち上がり、しっかりとしたタンニンが心地よい。バランスが良く、余韻にかけて深みが感じられる。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適。