テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが感じられ、フレッシュさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にかけてフルーツの甘さと酸味が膨らみ、フィニッシュはスムースでエレガントです。 【余韻】余韻は比較的長く、赤い果実の余韻が心地よく残ります。
チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される魅力的なロゼワインです。ストラッペッリは、地元の特産品と自然環境を尊重し、最高品質のぶどうを使用することで知られています。このワインは、繊細なフルーティーさとハーモニーの取れた酸味を兼ね備え、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプ
フレッシュ
フルーティー
エレガント
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
軽い前菜
アスパラガスのソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成は通常数ヶ月で、樽は使用されない場合が多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いが特徴的で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやチェリーの香りが優勢で、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘の香りが顔を出す。全体的に軽やかで魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、全体的にスムーズな口当たりを楽しめる。
総合
このワインは今が飲み頃であり、軽やかでリフレッシングなスタイルが魅力。今後1-2年の間に楽しむのがベスト。軽食やアペリティフに最適な場面で活躍する。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5