【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】白桃やリモンチェッロの香りが広がり、ジャスミンやミントのフレッシュなアロマも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第に豊かな果実味とミネラル感が膨らむ。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ライムの風味が残る。
ケルナーは、トレンティーノ地方で生産される白ワインで、シュトラスアーホフによって造られています。この地域は、アルプスの風を受けたテロワールが特徴で、清らかな水と豊かな土壌が美味しいワインを生んでいます。ケルナーは、フレッシュで爽やかな酸味を持ち、さっぱりとした飲み口が魅力です。生産者は、地元の特性を生かし、品質を重視したワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵を通じてフレッシュさを保ちます。熟成は数ヶ月間ステンレス鋼タンクで行われ、果実味とミネラル感を引き立てます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からも清涼感が感じられる。
香り
最初に青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと主張し、バランスよく整っている。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。フレッシュさを活かして、軽い料理やアペリティフに最適。