テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが第一に感じられ、続いてバニラやスパイスのニュアンスが広がる。最後にほんのりとしたハーブの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間ではリッチなボディが感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
コテージ・ブロック・メルロは、カナダのナイアガラ半島で生産される赤ワインで、ストリューンの卓越した技術が生かされています。この地域特有の冷涼な気候は、メルロに独特のフレッシュさとバランスをもたらし、果実味と酸味が調和しています。ワインは豊かなテロワールの表現であり、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
チェリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
フルーティな甘み
円熟したタンニン
エレガントな酸味
リッチなボディ
料理との相性
ローストビーフ
グリルチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ミートソースパスタ
醸造について
メルロは低温で発酵され、果実の香りを最大限に引き出すために温度管理が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、少しスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでバランスが取れている。酸の特徴が引き立ち、全体的にクリーンな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。友人との食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.2%
201812.2%
201712.2%
201612.2%