テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色調。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはほんのりとしたバターやパンのニュアンスが感じられる。第三アロマには軽やかなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口の中で広がり、中間はクリーミーさがあり、フィニッシュに向かってはクリーンでスムーズな後味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな酸味が心地よい。
スタデニーが手掛ける「クラシック」は、ヴァインフィアテル地区の風土を反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、ブドウ栽培に最適な環境を提供しています。生産者は、伝統的な技術を用いながらも革新を追求し、洗練された味わいを持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用していると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、果実の特徴を活かす方法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度で脚がゆっくりと流れ落ちる。全体的に清潔感のある外観。
香り
開いた直後はシトラス系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。冷やした桃や洋梨の香りも感じられる。
味わい
アタックは優しく、フレッシュな酸が口の中に広がる。中盤では果実の甘みが感じられ、バランスが良い。酸味はしっかりとしており、後味にわずかなミネラル感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成も可能。軽やかで飲みやすいため、食事と共に楽しむシーンに最適。特に魚料理やサラダとの相性が良い。