テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が感じられ、次第にスパイスやタバコの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられ、中間では酸味とタンニンがしっかりと支えています。フィニッシュにはほのかに樽由来の風味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
ソーラー・アルテサーノス・デル・ノルテ・リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、スセソレス・デル・ビジャールによって醸造されています。このワインは、リオハの特有の気候と土壌から生まれたぶどうを使用し、豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。クリアンサは、一定期間の熟成を経てからリリースされ、飲みごろを迎えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と推測され、果実味を引き立てるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。軽やかなハーブの香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、しっかりとしたタンニンが舌を包み込む。フィニッシュには心地よい酸味が残り、飲みごたえがある。
総合
2017年は飲み頃を迎えており、今後さらに熟成するポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。