テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュまで持続するフルーティさが魅力です。 【余韻】長めの余韻に、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
サン・ピエトロ・ピノ・グリージョは、イタリアの南チロル地方で生産される白ワインです。ズットイロラー・ヴァインバウアーヴェルバントによるこのワインは、地域の特性を反映したフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、テロワールの表現を大切にしたワインとして、地元の料理との相性も良く、飲み手に喜びを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成もステンレスで行われることが多いと考えられ、特に木樽による熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、開いた直後から明るい印象を与える。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンはほぼ存在せず、軽やかさが際立つ。酸の鮮やかさが心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな果実味を楽しむには最適。アペリティフや海鮮料理と合わせるシーンに推奨。