テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がる。第二アロマには軽いパンの香ばしさ、ヨーグルトのクリーミーさが感じられる。第三アロマにはわずかにバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がる。中間はしっかりとした酸味があり、心地よい膨らみを持つ。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの優しい甘味が余韻に残る。
グラン・セレクシオン・セミ・セコは、スエレンテによって生産されるスパークリングワインで、軽やかな甘さとフルーティーな味わいが特徴です。テロワールは不明ですが、スパークリングワインとしては食前酒や軽食に合うスタイルで位置づけられています。心地よい泡立ちとともに、幅広い食事シーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、低温での発酵が行われ、スパークリングワインの特性を引き出すために、二次発酵が行われている可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的ですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちがきれいで持続的。光を受けると輝きがあり、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後はフルーツのアロマが強く、特にリンゴや洋ナシの香りが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りとわずかな酵母のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで、軽やかな泡が心地よい。中盤ではフルーツの甘みと酸のバランスが取れ、爽やかさを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、全体的に飲みやすい。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。軽やかで爽快感があり、アペリティフやカジュアルな食事との相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、楽しむための選択肢としては最適。