Missouri Cynthiana

ミズーリ・シンシアナ

テイスティングノート

【外観】濃厚なルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにはわずかにスパイス香、第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとしたミディアムボディ。中間ではスムーズな口当たりが広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンと果実味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、心地よい果実の風味が続きます。

ミズーリ・シンシアナは、アメリカ合衆国ミズーリ州で生産される赤ワインで、シュガー・クリークが手掛けています。当地の特有の気候と土壌が、シンシアナという品種の特徴を引き出し、地域のワイン文化において重要な役割を果たしています。このワインは、親しみやすく、飲みごたえがあり、普段の食事にも合わせやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティさ
ミディアムボディ
スムーズな口当たり
穏やかなタンニン

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストビーフ
マリネした野菜

醸造について

このワインは、通常の発酵方法で作られると推定され、温度管理されたタンクで発酵される可能性があります。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われ、ワインに深みを与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。

香り

最初は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成感も感じられる。

味わい

アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸味が中盤を引き締める。タンニンは滑らかで、バランスが良い。

総合

飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルがあり、肉料理やチーズと合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5