【外観】淡い金色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】熟した桃やアプリコットの果実香、白い花のフローラルな香りがあり、次第に蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘美なアタックから始まり、クリーミーな中間に続き、心地よい酸味がバランスを保つ。フィニッシュは長く、豊かな果実感が残る。 【余韻】穏やかな甘さとフルーティーな風味が持続する。
スーラ・ヴィンヤーズが手掛けるレイト・ハーベスト・シェニン・ブランは、インドのナーシク地域の特異な気候と土壌条件を生かしたデザートワインです。このワインは、遅摘みのブドウを使用し、自然な甘さと豊かな風味を引き出しています。地域の特性を反映したこのワインは、フルーティーで芳醇な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
遅摘みのブドウを使用したこのワインは、自然発酵により清々しい味わいを引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされると推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く感じられる。視覚的に美しく、吸引力がある色合い。
香り
開いた直後はハチミツや熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが出てくる。甘美で豊かな香りが印象的。
味わい
アタックは非常に豊かで、甘みが口中に広がる。中盤には鮮やかな酸味が現れ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適。