テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、花梨、ジャスミンの香りが立ち、フレッシュな印象を与える。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられ、心地よい酸味が続く。フィニッシュはクリーンでスムーズ。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな香りが心地よく残る。
Sula Vineyardsはインドのナーシク地域に位置するワイナリーで、リースリングはその独特の気候と土壌から生まれる白ワインです。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、多様な料理と相性が良く、インド国内外で人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白桃
花梨
ジャスミン
ライム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
フルーティさ
ミネラル感
心地よい酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
スパイシーなカレー
チーズプレート
アジアンヌードル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュなアロマを保持します。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽くフィルターされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、非常に魅力的な外観を持つ。
香り
最初は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、桃やアプリコットの香りが現れ、蜜のような甘さも漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽快で、酸味のバランスが良い。中盤では、果実味が広がり、ジューシーな印象を与える。酸はシャープで、全体的に軽快な飲み口が特徴的。タンニンはほぼ感じられず、フレッシュさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も可能。軽やかで飲みやすく、前菜や魚料理とも相性が良い。特に夏の暑い日やパーティーシーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5