【外観】淡い緑がかった黄緑色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツの第一アロマに続き、ハーブやフローラルな香りが感じられます。ミネラル感も豊かです。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中間には豊かな果実味があり、フィニッシュではクリーンで爽快感があります。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が残ります。
スーラ・ヴィンヤーズが手掛けるソーヴィニヨン・ブランは、インドのナーシク地域で生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に白ワインに適した環境です。スーラ・ヴィンヤーズは、インド国内外で高い評価を受けており、独自のスタイルを持つワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。熟成の際には、オーク樽を使用する可能性もありますが、詳細は不明です。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増し、心地よいボタニカルな香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸味が引き立ち、クリスプな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。