【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、濃厚な果実味が広がる。中間ではスパイシーさとバランスの良い酸味が感じられ、フィニッシュでは心地よいタンニンが余韻を残す。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が続く。
スーラ・ヴィンヤーズは、インドのナーシク地域で高品質なワインを生産することで知られています。この地域は、独特の気候と土壌条件があり、特にジンファンデルはその特性を生かした豊かな風味を持つ赤ワインとなります。ジンファンデルは、果実味が際立ち、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果皮と一緒に一定期間醸されることが多い。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12か月程度と推定されます。
外観
深いルビー色が特徴で、透明感があり、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな涙を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでありながら、複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、しっかりとしたタンニンが口の中に広がる。甘みと酸のバランスがよく、余韻にかけてフルーティーさが持続する。
総合
2021年のヴィンテージは全体的に良好で、今から数年は飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。