テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、柑橘、白い花が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマではミネラル感が後を引く。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感があり、最後には心地よい酸味が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、柑橘の風味が印象的。
ノストラ・ブラン・ド・ブランは、スマロッカが手掛ける白ワインで、洗練されたスタイルが特徴です。スマロッカはカタルーニャ地方で高品質なワインを生産することで知られており、ノストラ・ブラン・ド・ブランもその理念を体現しています。特に、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ノストラ・ブラン・ド・ブランは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後は瓶内で熟成されることが推定されます。熟成の過程で、ワインは果実味の豊かさを保ちながら、複雑さを増していくでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられます。液体の粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴り落ちます。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが際立ち、青リンゴやパイナップルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュで、すっきりとした酸が口の中を包み込みます。中盤では、果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から3年程度と予想され、熟成ポテンシャルもあると思われます。軽やかなスタイルなので、アペリティフやシーフードディッシュとの相性が良いでしょう。