テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りが広がり、花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で果実味が広がります。中間はまろやかで、しっかりとした酸味がリフレッシュ感を与えます。フィニッシュはややミネラル感があり、バランスが良いです。 【余韻】中程度の余韻があり、果実味と酸味が心地よく残ります。
サマー・ポピーが手掛けるピノ・グリは、ワイララパ地域の特色を生かした白ワインです。この地は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実の熟成を促進します。ピノ・グリはその柔らかい口当たりとフレッシュな酸味で知られ、食事と一緒に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスタンクで行い、数ヶ月間熟成させてフレッシュさを保つ工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションがあり、輝きはしっかりとしたクリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュな洋梨やグリーンアップルの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが広がる。全体的に清潔感のある香り立ちで、ほのかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤はしっかりとした酸が支え、バランスの良い味わいを形成している。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも少しの複雑さを楽しむことができる。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。