テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がります。中間ではミネラル感と酸味がバランスよく、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒い果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
シングル・ヴィンヤード・グルナッシュは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。サマー・ロードは、選りすぐりのぶどうを使用し、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味と繊細なタンニンが特徴で、バロッサ・ヴァレーの特徴をしっかりと表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘味
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
トマトソースのパスタ
セビーチェ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は高め。光を通すと美しい深みが感じられる。
香り
最初は赤いベリーやスパイスのアロマが香り立ち、時間が経つにつれて熟したプラムやハーブのニュアンスが現れる。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりとした印象を与える。中盤ではスパイシーさと酸味が調和し、滑らかなタンニンが口の中で広がる。酸はバランスが良く、全体的に心地よい味わい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。友人との集まりや特別なディナーに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201614.5%