テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香から、軽やかな花の香りへと展開。バジルのハーブ香も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュでは爽快な酸味が際立つ。 【余韻】心地よいフルーツ感が長引き、爽やかな余韻が残る。
バブリー・ロゼは、サンタ・バーバラ・カウンティで生産されるスパークリングワインで、Summer Waterによって造られています。カリフォルニアの温暖な気候と多様な土壌が育むぶどうは、フレッシュで活力に満ちたスタイルを生み出します。このワインは、特に夏のパーティーや特別な場面にぴったりの華やかさを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。スパークリングの特性を持たせるために、二次発酵が行われ、クリーミーな口当たりを実現しています。熟成はスチールタンクで行われ、果実味を保つための短期間を経ています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かにオレンジがかった輝きを持つ。泡立ちは細かく持続性があり、グラスの縁には繊細な泡のリングが形成される。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスとシトラスの香りが加わる。全体的に華やかでフルーティーな印象を持つ。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な泡が口の中で心地よく広がる。中盤では果実味が豊かで、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は程よく、高いクオリティのスパークリングワインと言える。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、早めに楽しむことでその魅力を堪能できる。ピクニックやカジュアルなパーティーに最適なワイン。