【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ほのかにスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな甘さが広がります。中間はクリスプな酸味が感じられ、フィニッシュには爽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】爽やかでフルーティーな余韻が心地よく、長く続きます。
サマー・ウォーターは、サンタ・バーバラ・カウンティの美しいテロワールを活かしたロゼワインを生産しています。この地域は温暖な気候と海からの影響を受け、フルーティーでバランスの取れたワインが特徴です。ロゼは、軽やかで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりのワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ロゼは、厳選されたぶどうを手摘みし、冷却された状態でプレスします。発酵にはステンレスタンクを使用し、清涼感を保つため低温で行われます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視しています。
外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴的で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかな跡を残す。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に新鮮で爽やかな印象。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実感が広がる。中盤では、酸がしっかりと支え、滑らかな口当たりを演出。タンニンは柔らかく、果実味が際立つ。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高くなく、特に屋外での食事やピクニックシーンにおすすめ。