テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明度を持つ。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに加え、ハーブやスパイスの複雑さが感じられる。さらに、バターやトースト香が心地よく漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが口中に広がる。フィニッシュには滑らかなタンニンが残り、心地よい余韻を楽しませる。 【余韻】長く、フルーティーな香りが残る。
アライブ・オーガニック・レッドは、カナダのオカナガン・ヴァレーに位置するサマーヒル・ピラミッドによって生産されています。このワインは、オーガニック農法で栽培されたぶどうを使用しており、自然環境と調和した味わいを追求しています。地域の特性を反映したフルボディの赤ワインとして、特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーガニック栽培されたぶどうを使用し、自然発酵を行っていると推測されます。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主役で、時間経過とともにスパイシーさやハーブの香りが広がり、複雑さが増す。特に、時間が経つにつれて微かに土や花のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックチェリーやプラムの風味が際立つ。中盤では酸味がしっかりとサポートし、滑らかなタンニンが口の中で広がる。バランスの取れた構成で、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推測され、さらなる熟成が期待される。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなパーティーシーンでも活躍するワイン。全体として、フレッシュさと複雑さのバランスが取れた一品。