Organic Heritage Series Baco Noir

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが現れます。最後に軽いスパイス感が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを保ちます。フィニッシュには心地よい渋みが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。

オーガニック・ヘリテージ・シリーズ・バコ・ノワールは、オカナガン・ヴァレーで生産されている赤ワインです。サマーヒル・ピラミッドは、オーガニックな栽培方法を重視し、自然との調和を大切にしたワイン作りをしています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事との相性も良い一品として位置づけられています。