【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れる。樽由来の香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が心地よい。中間での膨らみもあり、滑らかなタンニンがフィニッシュに向けて広がる。 【余韻】フルーティな余韻が続き、心地よい酸味が残る。
コレクション・ピノ・ノワールは、サマーランドによって生産された赤ワインで、サンタ・バーバラ・カウンティのテロワールを活かした力強い個性を持っています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、ピノ・ノワールの栽培に適した環境が整っています。フルーティなアプローチとエレガンスを兼ね備え、特別な瞬間を引き立てるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造には、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、果実味と複雑さを促進するために一定期間熟成されます。
外観
ルビー色が美しく、軽やかな透明感を持つ。明るい輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りに深みが出てくる。
味わい
口に含むと、柔らかなアタックが感じられ、中盤では果実味と酸味が調和し、滑らかなタンニンが心地よく包み込む。酸はバランスが良く、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に軽やかな料理や鶏肉料理との相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。