【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、スパイス、オリーブ、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、スムーズな口当たりがあり、中間ではリッチな果実味が広がる。フィニッシュではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく残る。 【余韻】長く続き、スパイシーなフレーバーが印象的。
パラダイス・ロード・ヴィンヤード・シラーは、サマーランドが手がける赤ワインで、サンタ・バーバラ・カウンティの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーに最適な条件を提供します。ワインは果実味とスパイシーさが見事に調和しており、飲む人に深い満足感を与える一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、徹底した温度管理のもとで発酵され、果実味を最大限に引き出すための手法が用いられています。その後、オーク樽で熟成され、風味に複雑さを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性が高くしっかりとした印象。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きのあるアロマに変化。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取り、滑らかな口当たりを演出。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎える可能性が高い。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりにおすすめ。