テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濃厚な印象を与える。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラム、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香りが漂う。第三アロマにはバニラやわずかな革の香りも見受けられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、ミディアムボディの中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、スミレやスパイスの余韻が楽しめる。
ヴィラ・アンドリアーナ・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニア州カリストガに位置するサマーズによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれており、ジンファンデルの栽培に適しています。サマーズは、果実感豊かでバランスの取れたワインを生産することで知られており、ジンファンデルもその例外ではありません。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したベリー
プラム
ハーブ
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ
料理との相性
バーベキューリブ
ミートソースパスタ
グリルしたポーク
チーズ盛り合わせ
炭火焼き鶏
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵が施されている可能性が高い。熟成はオーク樽で行われ、果実味を活かしたスタイルが追求されていると考えられる。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る雫が見られる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がるが、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが顔を出し、滑らかなタンニンと爽やかな酸が調和する。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.1%
201514.1%
201414.1%
201314.1%