テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックベリー）、第二アロマにはスパイス（胡椒）、第三アロマにはバニラやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間は滑らかで厚みを持ち、フィニッシュにはタンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の甘みが残ります。
イロヒコ・マルベックはアルゼンチンのスナールによって生産される赤ワインで、特にマルベック品種の特性を引き出すことに焦点を当てています。アルゼンチンの豊かなテロワールに支えられ、果実味が豊かでスパイシーなニュアンスを持つこのワインは、現代的ながらも伝統的な手法を取り入れた仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
ラズベリー
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
胡椒
クローブ
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーなフィニッシュ
中程度の酸味
料理との相性
牛肉のステーキ
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
グリル野菜
醸造について
イロヒコ・マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインの風味を深めるために適切な条件下で管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後には黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が抜群で、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5