テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に続いて、フローラルな香りが感じられます。最後には微かにハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が心地よい膨らみを与えます。フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】心地よい果実の余韻が続きます。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのサンビームによって生産されるロゼワインです。主にジンファンデル種から造られ、フルーツの豊かさと軽やかな飲み口が特徴です。カリフォルニアの温暖な気候が果実味を引き出し、飲みやすさと爽やかさを兼ね備えたワインとして、特に夏の季節に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味の凝縮
軽やかな酸味
飲みやすさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
トマトベースのパスタ
スパイシーなタコス
フルーツサラダ
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにすぐに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで心地良い印象。
味わい
アタックは軽やかで、甘美な果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
今飲むのに適した状態で、軽やかさとフルーティさが心地よい。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5