テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りに、スパイスやバニラのニュアンスが加わります。徐々にオークの香りやハーブのアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味の濃厚さが印象的です。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさと果実味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、甘いスパイスの風味が特徴的です。
La Prenda Vineyard Zinfandelは、スンチェによって生産される赤ワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を活かした特徴的なワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ジンファンデルに適した条件が整っています。フルボディで果実味が豊かであり、スパイシーさも感じられるワインとして位置づけられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させています。その後、オーク樽で熟成されることで、複雑な香りと味わいを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、グラス内での粘性も強く、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックベリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もしっかりと支えている。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
今飲むには非常に良い状態だが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンで楽しめる。