テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックベリー、第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口中で広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長めで、果実とバニラの香りが持続します。
Sunriseが手がけるこのメルローは、セントラル・ヴァレーで育成されたブドウを使用しています。温暖な気候と豊かな土壌が特徴のこの地域は、フルーティでバランスの取れたワインを生み出します。メルローは、親しみやすい味わいから、幅広い食事に合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルローは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加える役割を果たします。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと膜を形成する。
香り
開いた瞬間は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、全体として複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤では適度な酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあり、心地よい余韻に繋がる。
総合
今飲むにはちょうど良い熟成感があり、数年の熟成でも楽しめるポテンシャルを秘めている。家庭でのディナーやカジュアルな集まりに特におすすめ。