テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透き通っています。 【香り】ストロベリーやラズベリーの甘美な香りが広がり、続いて花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実の甘みが広がります。中間では軽やかな酸がバランスを取り、フィニッシュはクリーンでスムースに流れます。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続きます。
メルロー・ロゼは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーで生産される爽やかなロゼワインです。サンライズは、地域の特性を活かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインはフルーティーさと飲みやすさが特徴で、夏のテラスでの楽しみにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、低温発酵を行い、フルーツの香りを最大限に引き出すように醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために短期間で仕上げられています。一般的には3〜6ヶ月の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな印象を与えます。
香り
香りはフレッシュなベリーや柑橘系の果実が感じられ、開いた直後は特にグレープフルーツやラズベリーの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、花のニュアンスやわずかなミネラル感も現れ、香りが複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではジューシーな果実味が広がります。酸はしっかりとしていて、タンニンはほとんど感じられないため、全体的に軽やかな印象です。余韻にはフルーツのエッセンスが残ります。
総合
このワインは2021年の飲み頃で、特に暑い季節のアペリティフや軽い料理に最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。