テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いてバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さがあり、中間にはジューシーな酸味が膨らみ、フィニッシュはドライでクリーンな印象を残します。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、軽やかなベリーの風味が感じられます。
Zinfandel RoséはカリフォルニアのSunset Creekが手掛けるロゼワインで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候が、ジンファンデルの個性を引き出し、フレッシュでアロマティックなワインに仕上げられています。軽やかな飲み口ながら、しっかりとした果実味が楽しめる位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな果実味
ジューシーな酸味
軽やかな飲み口
クリーンなフィニッシュ
心地よい余韻
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
軽めのアペタイザー
フルーツタルト
醸造について
このワインは、冷温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は3ヶ月から6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いサーモンピンク。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙が見られる。
香り
開栓直後はストロベリーやピンクグレープフルーツの香りが広がり、時間と共にハーブやフローラルなニュアンスが顔を出す。クリーンでフレッシュな印象が持続する。
味わい
アタックは軽快で、果実味が鮮やかに感じられる。中盤では酸の爽やかさが引き立ち、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを増している。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃で、今後も数年は楽しめるポテンシャルがある。サマー・バーベキューやピクニックに最適なワインで、軽やかな食事に合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5