テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、さらに芳醇なバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の凝縮感が楽しめる。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が長く続く。 【余韻】余韻は長く、カシスやトースト香が感じられる。
スール・デ・ロス・アンデスが手掛けるこのマルベック・カベルネ・ソーヴィニヨン・プレミアム・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサ産の赤ワインです。メンドーサの特異なテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟に最適で、フルボディで豊かな味わいをもたらします。生産者は高品質なワイン作りに力を入れており、プレミアムなブレンドが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヵ月以上で、ブドウの個性を引き出すために厳選された果実が使用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、ウッディな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味がバランスを保つ。持続的なフルーツ感とともに、スパイシーさが心地よい。
総合
全体的に力強く、熟成ポテンシャルも高い。飲み頃は今から数年後で、特別な食事や集まりに最適なワイン。今後の熟成でさらなる深みが期待できる。