テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、続いてハーブやフローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感があり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはクリスプで爽快感がある。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかな柑橘系の風味が残る。
ブラヌ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラは、イタリア・サルデーニャ島のガッルーラ地区で生産される白ワインで、サルデーニャの特性を色濃く反映しています。生産者のスッラウは、地元の伝統を尊重しながらも現代的な醸造技術を取り入れた高品質なワインを生産しています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、地元の料理と非常に相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
グレープフルーツ
ハーブ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスプな酸
バランスの取れたボディ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
カプレーゼサラダ
レモン風味の鶏肉料理
アスパラガスのソテー
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は、酸のバランスを整えるために短期間行われることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな外観が感じられる。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、さらに時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。爽やかで明るい香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がる。酸味がしっかりとしており、軽やかな飲みごたえが感じられる。タンニンはほとんどない。
総合
飲み頃は今から数年程度。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが楽しめるため、魚料理や前菜と合わせるのに最適。バランスの取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202113%
202013%
201913%
201813%