テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実（レモン、グレープフルーツ）や白い花、ハーブの香りが立ち上がり、次第にミネラル感が感じられます。 【味わい】クリスピーなアタックから始まり、しっかりとしたミネラル感が広がり、青リンゴやパイナップルの味わいが続きます。フィニッシュは爽やかで、ほのかな塩味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の香りとミネラル感が残ります。
シャーラ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スーペリオーレは、イタリア・サルデーニャ島のガッルーラ地区で生産される白ワインです。生産者スッラウは、地元の土壌と気候を活かした高品質なワイン作りに注力しており、特にヴェルメンティーノ種の特徴を引き出すことに成功しています。このワインは、フレッシュでありながら複雑な風味を持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わります。白い花の香りもほのかに漂い、非常に魅力的です。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤ではジューシーな果実味と爽やかな酸が見事に調和しています。タンニンはほぼ感じられず、クリーンな仕上がりが特徴的です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる印象で、熟成のポテンシャルも持っています。海の幸や軽めの料理と合わせるのに最適です。