テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマは柑橘類や青リンゴのフレッシュな香り、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、第三アロマはほのかなトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、クリーミーな中間、フィニッシュは心地よい酸味とともに続く。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が余韻に残る。
シグネチャー・ホワイト・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサの著名な生産者スザンナ・バルボによって造られる白ワインです。バルボ氏は、革新的なアプローチと高品質なぶどう栽培で知られています。このワインは、メンドーサの多様なテロワールを反映し、フレッシュでありながら複雑な風味を持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推定されます。軽い樽熟成もある可能性がありますが、詳しい情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が注がれ、明るい輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュでアーシーな印象が漂います。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がります。酸は心地よく、全体を引き締める役割を果たしており、タンニンはほとんど感じられません。バランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は現在から2-3年以内で、今後の熟成にも期待が持てます。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性が良いでしょう。