テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられます。さらに、カカオやトーストしたナッツの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、フィニッシュに向けて柔らかいバニラとココアの風味が現れます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーティーさが残ります。
トラディシオン・セレクシオン・デ・バリカス・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサの著名なワイン生産者スザンナ・バルボによる赤ワインです。彼女のワインは、テロワールを最大限に表現し、果実味と複雑さが際立つことで知られています。このワインは、選りすぐりのバリカスで熟成され、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、オークバレルで熟成され、ワインに複雑さを加えています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に重厚感が伝わってくる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で複雑さが増し、香りが豊かになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かだ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランス良く、飲みごたえがある。余韻にも果実の風味が残る。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適で、特別なシーンでも楽しめる。