テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感は高い。 【香り】熟したプラム、イチジク、バラの花、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは優しく、豊かな甘みが感じられ、中間ではフルーティーさが膨らむ。フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】長く続く甘美なフレーバーが特徴。
ヴィルトゥオーゾ・レイト・ハーヴェスト・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されるデザートワインです。生産者スザンナ・バルボは、独自のテロワールを活かし、高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、甘美で濃厚なフレーバーが特徴で、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
イチジク
バラの花
蜂蜜
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
甘美な味わい
豊かな果実感
滑らかな口当たり
適度な酸味
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クレームブリュレ
濃厚なチョコレートデザート
パイナップルのグリル
醸造について
このワインは、遅摘みのマルベックを使用しており、糖度が高いぶどうから作られています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で数ヶ月行われると推測されます。熟成により味わいに深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、グラスの側面に粘性のある涙を残す。
香り
開いた直後は熟したベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツや蜂蜜、スパイスのニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは豊かで甘美なフルーツ感が広がり、中盤では酸味がバランスを取り、クリーミーな質感が感じられる。タンニンは柔らかく、全体として優れた調和を持つ。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルがある。ディナーのデザートと共に、特別なシーンでの提供に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5