【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花びら、グレープフルーツ、スパイスが感じられ、徐々に蜂蜜やジンジャーの香りが広がります。 【味わい】アタックは甘さを感じさせ、ミドルにはしっかりとしたボディがあり、フルーティな酸味が心地よいです。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、エキゾチックなフルーツの風味が続きます。
ゲヴュルツトラミネールは、フルーティでスパイシーな特徴を持つ白ワインで、サッター・ホームのセント・ヘレナ産は、カリフォルニアの多様なテロワールを反映したワインです。特にアロマの豊かさとバランスの取れた味わいが特徴で、アペラシオンは不明ですが、アメリカのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゲヴュルツトラミネールは、通常ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成にはオーク樽が使用されることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが多いです。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色合い。
香り
開いた直後は、ライチやバラの華やかな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーが特徴。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、すぐに楽しむことができる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフやスパイシーな料理との相性が良い。