【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤いベリー、プラム、スパイス、微かなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの風味が持続する。
サッター・ホームはカリフォルニア州に位置し、手頃な価格の高品質ワインを生産することで知られています。メルロは柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴で、特に飲みやすさが評価されています。セント・ヘレナのテロワールは、日照量が豊富で、ブドウの成熟を促進し、バランスの取れた味わいを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすい。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
2021年のヴィンテージは今飲むのに適しており、さらに数年間の熟成が期待できる。カジュアルなディナーパーティやバーベキューにぴったりのワイン。